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Lançamento da Casa Perini, foi eleito o melhor Cabernet Franc pela Avaliação Nacional de Vinhos 2016. O Fração ùnica Cabernet Franc é resultado de frações especiais de vinhedos com boa interação em barricas de carvalho, ganhando complexidade visual, de aromas e sabores.
Uvas: 100% Cabernet Franc
Graduação alcóolica: 12%
Características Sensoriais:
Visual:
Cor vermelho rubi intenso com reflexos violeta.
Olfativo:
Aroma de frutas em compota, como framboesa, cereja e amora com nuances de uva passa. Possui notas de especiarias, amêndoas, decorrente da boa interação com barricas de carvalho.
Paladar:
Apresenta equilibrio, boa acidez e textura macia.
Dica de harmonização: acompanha bifes com molhos escuros, massas com molhos pouco gordurosos, fiambres e queijos leves.
A ELABORAÇÃO:
Elaborado com a variedade Cabernet Sauvignon proveniente das frações de vinhedos mais exclusivas da vinícola. Os vinhos da linha Fração Única passam por amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano, onde ganham complexidade de aromas e sabores.
REGIÃO VINÍCOLA:
Serra Gaúcha (Vale Trentino)
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