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O Vinho Tinto Casa Perini Fração Única Merlot 750ml é um vinho Brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha.
Originado pela variedade de uva Merlot, este vinho tinto possui em seu visual uma coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, aromas de menta, especiarias, baunilha e frutas vermelhas e, paladar equilibrado, agradável, persistente, de médio corpo, com taninos doces.
Há mais de 130 anos, os imigrantes Antonio e Giuseppe Perini chegavam ao Brasil trazendo da Itália a arte de transformar a uva em vinho, junto com a imagem do Santo Anjo da Guarda para abençoar o Vale onde a Família Perini iria viver. Acreditavam que seu amor pela terra, unido à benção do Santo, daria um sabor especial às uvas que cultivavam. Lenda ou não, há quatro gerações os Perini seguem produzindo vinhos de excelente qualidade. No entanto, a produção vinícola teve início mais tarde, com João Perini em 1928, quando a partir daí começou a expansão e, gradativamente, a aprimoração do processo ...
UVAS:
100% Merlot.
Características Sensoriais:
Visual:
Violáceo intenso.
Olfato:
Frutas vermelhas e geleia de frutas como amora.
Paladar:
Os aromas se confirmam no palato. Macio e bem estruturado, nota-se a complexidade trazida pela ação do tempo em contato com os barris de carvalho.
Dica de harmonização: carnes com molhos agridoces, caças, assados e massas.
A ELABORAÇÃO:
Este Merlot representa estrutura equilibrada entre taninos e acidez.
Os vinhos da linha Fração Única passam por amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano, onde ganham complexidade de aromas e sabores.
REGIÃO VINÍCOLA:
Serra Gaúcha (Vale Trentino)
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