Espumante Brut Prosecco Monte Paschoal 750ml
ESTILO:
Vinho espumante leve e frutado.
GASTRONOMIA:
Este vinho espumante leve e descontraído é ideal para ser servido antes das refeições ou acompanhando canapés e pratos de sabor leve e delicado, como aqueles a base de peixes e frutos do mar. Temperatura ideal de serviço entre 6 e 8°C.
DESCRIÇÃO:
VISUAL: Brilhante e amarelo claro, com reflexos verdes e desprendimento de borbulhas finas e persistentes.
AROMA: Nítido, boa intensidade, aromas frescos que lembram pêssego, melão e laranja lima, completados com leves aromas florais.
SABOR: Leve e fácil de beber, acidez refrescante e sabor agradável e frutado.
Ficha Técnica
ORIGEM: Serra Gaúcha RS.
SAFRA: não safrado.
GRAU ALCOÓLICO: 12%.
AÇÚCAR RESIDUAL: 10g/l
TIPO DE UVA: Prosecco/Glera
ALTITUDE: 750 metros.
CLIMA: Temperado.
SOLO: Profundo, argiloso arenoso e fértil.
PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace.
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de TC.
SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Tanques Inox método Charmat longo.
BARRICA: não.
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