Garibaldi ICE Zero Álcool Espumante

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GARIBALDI ICE – ZERO ÁLCOOL

 

Origem

Serra Gaúcha/RS – Brasil

 

Variedade

Moscato Branco e Niágara

 

Tipo

Refrigerante de Uva Branco

 

Volume

750 mL

 

Elaboração

Elaborado através de um corte entre suco de uva das variedades Moscato Branco e Niágara, com adição de água potável e carbonatação com CO2 artificial em autoclave previamente ao envase.

 

Visual

Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Borbulhas finas e persistentes resultantes de um processo de carbonatação lento.

Olfato

Alta intensidade aromática, lembrando flores brancas e frutas tropicais.

Paladar

Adocicado, com boa acidez e refrescância, podendo ou não ser adicionado de gelo no momento do consumo.

 

Dados Analíticos

Álcool – 0,0% Vol

Acidez total – 5,62 g/L

Açúcar – 95 g/L

 

Temperatura de Serviço

Melhor apreciado a 4oC.

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